In Bijbels Optiek
5.6. Twijfels aan dierenwelzijn.
In 2008 verscheen een literatuurstudie van de Landbouwuniversiteit Wageningen naar het dierenwelzijn van ritueel geslachte dieren, dit in vergelijking met de reguliere slacht in Nederland, waarbij dieren voorafgaand aan de slacht verdoofd worden. De hoofdconclusie luidt als volgt:
“Uit het onderzoek kwam als voornaamste conclusie naar voren, dat onbedwelmd ritueel slachten in vergelijking met slachten na bedwelming op diverse punten nadelig is voor het welzijn van het dier.
De noodzaak om dieren die zonder bedwelming geslacht worden zodanig vast te zetten (te fixeren), dat de halssnede trefzeker kan worden toegebracht, kan veel stress veroorzaken. Maar ook de halssnede zelf zal, gezien het grote aantal pijnreceptoren in de halsstreek, een ernstige pijnprikkel veroorzaken - bij sommige dieren vormt dit onderdruk doordat dieren in een shocktoestand geraken.
Daar staat tegenover dat ze pijn niet via keelklanken kunnen uiten, omdat ook de luchtpijp is doorgesneden.
Verder blijkt het bij het toedienen van de halssteek vaak mis te gaan, met extra sneden en extra lijden als gevolg. Ook kan er bloed in de luchtpijp lopen, wat een gevoel van verstikking oplevert bij dieren die het bewustzijn nog niet geheel verloren zijn. Bovendien blijven de hersenen van onbedwelmde dieren na de halssteek langer actief dan die van bedwelmde dieren. Het is niet uitgesloten dat in het bijzonder runderen na de halssnede relatief lang bij bewustzijn blijven doordat hun hersenen, anders dan bij schapen en pluimvee het geval is, via de niet doorsneden arteria vertebralis nog even van bloed voorzien blijven” 1).
Binnen sommige stromingen van de islam is een bedwelming voorafgaand aan de halssnede toegestaan. Binnen andere stromingen, zoals het alevitisme, wordt in het geheel geen waarde gehecht aan slachtvoorschriften (bron onbekend).
Noot:
1). Rapport ‘Ritueel slachten en het welzijn van dieren’. Animal Sciences Group van Wageningen UR, 2008.
Literatuur: Linda Bogaert: Dierenrechten in de islam
In 2008 verscheen een literatuurstudie van de Landbouwuniversiteit Wageningen naar het dierenwelzijn van ritueel geslachte dieren, dit in vergelijking met de reguliere slacht in Nederland, waarbij dieren voorafgaand aan de slacht verdoofd worden. De hoofdconclusie luidt als volgt:
“Uit het onderzoek kwam als voornaamste conclusie naar voren, dat onbedwelmd ritueel slachten in vergelijking met slachten na bedwelming op diverse punten nadelig is voor het welzijn van het dier.
De noodzaak om dieren die zonder bedwelming geslacht worden zodanig vast te zetten (te fixeren), dat de halssnede trefzeker kan worden toegebracht, kan veel stress veroorzaken. Maar ook de halssnede zelf zal, gezien het grote aantal pijnreceptoren in de halsstreek, een ernstige pijnprikkel veroorzaken - bij sommige dieren vormt dit onderdruk doordat dieren in een shocktoestand geraken.
Daar staat tegenover dat ze pijn niet via keelklanken kunnen uiten, omdat ook de luchtpijp is doorgesneden.
Verder blijkt het bij het toedienen van de halssteek vaak mis te gaan, met extra sneden en extra lijden als gevolg. Ook kan er bloed in de luchtpijp lopen, wat een gevoel van verstikking oplevert bij dieren die het bewustzijn nog niet geheel verloren zijn. Bovendien blijven de hersenen van onbedwelmde dieren na de halssteek langer actief dan die van bedwelmde dieren. Het is niet uitgesloten dat in het bijzonder runderen na de halssnede relatief lang bij bewustzijn blijven doordat hun hersenen, anders dan bij schapen en pluimvee het geval is, via de niet doorsneden arteria vertebralis nog even van bloed voorzien blijven” 1).
Binnen sommige stromingen van de islam is een bedwelming voorafgaand aan de halssnede toegestaan. Binnen andere stromingen, zoals het alevitisme, wordt in het geheel geen waarde gehecht aan slachtvoorschriften (bron onbekend).
Noot:
1). Rapport ‘Ritueel slachten en het welzijn van dieren’. Animal Sciences Group van Wageningen UR, 2008.
Literatuur: Linda Bogaert: Dierenrechten in de islam